Caruru de inocência
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 copo americano de azeite de dendê, menos 2 dedos
- 1 xícara de chá de cebola ralada
- 1 xícara de chá de camarão seco moído
- Castanha e amendoim a gosto, mais ou menos 100 g de cada
- 2 colheres de chá de gengibre
- 2 colheres de chá de sal
- 1/2 copo de água quente mais ou menos
- Camarão seco a gosto, mais ou menos 300 g
- 3 dúzias de quiabo
- Corte miudinho os quiabos e reserve
- Faça um refogado com o azeite, a cebola e os outros ingredientes já moídos, ou triturados no liquidificador, como queira
- Coloque o quiabo e um pouco de água quente, aos poucos para não ficar muito ralo
- Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada
