Bauru de batatas recheado com carne moída
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de batatas
- 1 kg de carne moída
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal, noz-moscada e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
- Corte as batatas em rodelas e cozinhe com sal
- Reserve
- Refogue a carne moída, com óleo, o sal e a pimenta
- Reserve
- Ferva o leite, derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
- Adicione nozmoscada e pimenta, sempre mechendo para não empelotar
- Num refratário intercale as batatas com o molho branco e a carne moída
- Finalize com mussarela ralada e coloque para gratinar
