Bobó de cabotiá com carne seca
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 abóbora cabotiá cortada em pedaços pequenas
- 1 kg de carne seca cortada em cubos
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de requijão
- 1 maço de cheiro verde cortado
- 1 pimentão
- 1 cebola
- Coloque a carne seca já dessalgada para fritar em uma panela, depois de bem frita adicione a cebola e o pimentão e deixe dourar
- Junte a abóbora e deixe ela cozinhar com a própria agua que ela solta e se necessário adicione um pouco de água, muito pouco
- Junte o requeijão e mexa até a abóbora dissolver por completo
- Desligue o fogo e junte o creme de leite e o cheiro verde cortado
- Sirva com arroz branco e batata palha
