Batata suíça

Batata suíça
  • 500 g de batatas
  • 100 g de bacon fatiado
  • 200 g de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  1. Cozinhe e descasque as batatas,e bata-as no liquidificador
  2. Reserve numa vasilha
  3. Em uma omeleteira, refogue o bacon, a cebola e a margarina
  4. Junte a batata e amasse com as costas de uma colher, até que fique uniforme
  5. Vire a omeleteira para assar do outro lado