Macarrão escondidinho da Angela Gomes
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de macarrao cabelinho de anjo
- 500 g de presunto fatiado fino
- 500 g de mussarela fatiada fina
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 500 ml de leite
- 3 colheres de maizena
- 1 colher de cha de sal
- 2 colheres de margarina
- 3 dente de alho bem amassados
- 1/2 cebola ralada
- 1/2 tablete de caldo de galinha
- Em uma panela com água fervendo cozinhe o macarrão no ponto al dente, retire e escorra
- Em um refratário grande coloque 1 fatia de presunto, em cima 1 de mussarela e coloque uma boa camada do macarrão
- Enrole e encha o refratário assim atá não caber mais rolinhos
- em uma panela coloque a margarina, o leite, o sal, caldo de galinha, a cebola e a maizena
- Em fogo brando deixe ferver para obter um molho branco, depois de grosso coloque o creme de leite e mexa bem espalhe pelo refratário todo
- Faça um molhinho vermelho básico (opcional) e espalhe em cima com queijo ralado
- Leve ao forno por 15 minutos e sirva com arroz branco e batata palha
