Rocambole de mandioca com carne seca
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 300 g de carne seca cozida e desfiada
- 1 copo de requeijão
- 1 kg de mandioca descascada
- 2 envelopes de tempero paras massas, batatas e arroz
- 2 colheres (sopa) de manteiga para untar
- Em uma tigela, a misture carne-seca com o requeijão e reserve
- Em uma panela, cozinhe as mandiocas até ficarem macias
- Escorra a água e passa as mandiocas, ainda quente, por um espremedor de batatas e misture o tempero
- Abra a massa de mandioca em cima de um filme plástico
- Espalhe o recheio e enrole como um rocombole
- Retire o filmeplastico e coloque em uma assadeira
- Espalhe pedaços de manteiga por cima e leve ao forno médio, já pré-aquecido, e deixe por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado
