Polenta especial
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de água
- ½ xícaras de leite
- 1 ovo batido
- 1 colher sopa margarina
- 1 xícara farinha para polenta
- 1 cubo caldo de galinha
- ½ colher sopa orégano
- Molho de carne moída
- Queijo parmesão ralado
- Queijo mussarela
- Sal e pimenta
- Prepare o molho de carne moída como de costume e reserve
- Levar ao fogo a água, o leite, a margarina, o orégano e o caldo de galinha
- Adicionar sal e pimenta, se necessário
- Quando levantar fervura, acrescente lentamente a polenta, mexendo sempre até ficar firme, ainda úmida
- Desligue o fogo e misture imediatamente o ovo batido
- Em uma forma, alterne camadas de polenta, molho e queijo mussarela, nesta ordem
- Por último, polvilhe o queijo parmesão ralado
- Leve ao forno microondas por 2 minutos ou até derreter o queijo
