Feijão à mineira
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de chá de cubinhos de pão
- 2 tomates sem sementes e cortado em rodelas
- 2 colheres sopa de óleo
- 2 colheres sopa de margarina
- 1 cebola em rodelas
- 4 xícaras chá de feijão cozido sem caldo
- 1 xícara chá de queijo ralado
- 2 ovos cozidos e cortados em rodelas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Em uma panela aqueça o óleo, derreta a margarina e doure a cebola
- Unte um refratário com margarina, coloque o feijão, a cebola, metade do queijo ralado e os ovos
- Tempere com sal, pimenta e misture tudo bem, a seguir cubra com rodelas de tomates e polvilhe queijo ralado
- leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos
- Sirva com rodelas de pão
