Batata assada recheada com frango deliciosa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
4
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- 4 batatas grandes
- 1 colher de manteiga
- 2 colheres de farinha de trigo
- 3 copos de leite
- Sal a gosto
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Cheiro verde
- 2 tomates cozidos sem pele picados
- Alho e cebola a gosto
- Sal a gosto
- Ajinomoto
- 1/2 copo de requeijão
- Lave bem a batatas e enxugue-as
- Faça bastante furos nelas e coloque para assar em forno pré-aquecido
- Deixe por mais ou menos uma hora e meia, ou até que estejam macias
- Dica: espete um garfo para ver o ponto certo
- Derreta a manteiga e frite a farinha de trigo em deixar queimar
- Coloque o leite aos poucos, mexendo bem para não empelotar
- Dica: se empelotar tire a panela do fogo e passe o creme na peneira e volte ao fogo até engrossar
- Frite o alho e a cebola na manteiga deixe dourar
- Coloque o frango desfiado e refogue
- Coloque os tomates picados e o cheiro verde
- Mexa bem e coloque o molho branco no frango
- Corte as batatas ao meio, tire um pouco da sua polpa e reserve a polpa da batata
- Recheie as batatas com o frango
- Coloque uma colher de requeijão em cima do frango
- Amasse bem a batatas com ajinomoto e coloque por cima do requeijão, salpique queijo ralado
- Leve ao forno novamente para gratinar por uns 15 minutos
