Panqueca de frango com catupiry
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de maizena
- Sal a gosto
- 1 peito de frango grande
- 1 colher bem cheia de cheiro verde
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de maizena
- Alho a gosto
- Sal a gosto
- Acrescentar outros temperos conforme gosto pessoal
- Tempero a gosto
- 1 pote de requeijão ou catupiry
- Misturar no liquidificador todos os ingredientes
- À parte cozinhe o peito de frango apenas com sal
- Após o cozimento, esfriar e desfiar
- Acrescente todos os temperos e refogue, por último o leite com a maizena
- Assim que ficar consistente acrescentar o requeijão, misturar e desligar o fogo
- Prepare as panquecas de forma convencional e recheie
- Cubra com molho branco ou de sua preferência
- Leve ao forno apenas para aquecer
