Couve-flor gratinada com atum
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 couve-flor grande
- 3 latas de atum
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata (medida) de bechamel ou molho branco
- 200 g de mussarela ralada ou em fatias
- 1 pacotinho de parmesão ou farinha de rosca
- Molho bechamel
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher de manteiga
- 1 copo americano de leite
- Sal a gosto
- Cortar e cozer a couve-flor, colocar em uma forma e cobrir com o atum escorrido bem espalhado, o creme de leite, o queijo mussarela e o bechamel ou molho branco
- Polvilhar com a farinha de rosca ou o parmesão
- Levar ao forno para gratinar
- Derreta 1 colher de sopa de manteiga e polvilhe com a farinha
- Quando a superfície aparecer uma espuma esbranquiçada, regue com o leite
- Mexa e deixe cozer sobre fogo brando, de modo a obter um creme espesso
