Risoto de frango na pressão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de coxa e sobrecoxa
- Água
- 3 cubos de caldo de galinha
- Óleo
- 1 cebola grande picada
- 3 tomates picados
- 2 xícaras de arroz
- Tire a pele da sobrecoxa, lave bem, coloque na panela de pressão junto com os cubos e cubra com a água
- Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos na pressão
- Reserve o caldo e desfie as sobrecoxas
- Ainda na panela de pressão frite no óleo a cebola, junte o frango desfiado, o tomate e o arroz, dê uma refogada e coloque o caldo
- Feche a panela e deixe na pressão por mais uns 7 minutos
- Abra, experimente, se precisar coloque sal, deixe cozinhar até que fique mais sequinha
