Cestinhas de queijo

Cestinhas de queijo
  • 300 g de queijo parmesão ralado
  • 1 frigideira antiaderente média
  • 1 xicara
  1. Esquente a frigideira
  2. Espalhe sobre ela o parmesão ralado até cobrir o fundo
  3. Deixe fritar, até formar uma panqueca
  4. A própria gordura do queijo não permite que ela queime, vire o lado jogando para cima
  5. Despeje sobre uma xicara virada ao contrario, assim ela servirá de molde para a cesta de queijo
  6. Sirva dentro saladas, sopas frias, ou porções individuais de antepastos