Polenta especial com molho
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 xícaras (chá) de leite
- 250 g de fubá
- 4 ovos ligeiramente batidos
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Um molho de sua preferencia (pode ser de tomate)
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Ferva o leite e junte aos poucos o fubá, deixe cozinhar e acrescente os ovos, o queijo, a manteiga e o sal
- Mexa bem e leve ao fogo brando até despregar do fundo da panela
- Coloque em uma pedra mármore e deixe esfriar
- Corte em losangos, disponha os pedaços em uma travessa de forno, cubra com o molho e polvilhe com queijo ralado
- Leve ao forno por alguns minutos
