Fritada de mandioca
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de mandioca cozida
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 250 g de fatias finas de queijo mussarela
- 1 1/2 xícara (chá) de leite quente
- Bata no liquidificador, juntando aos poucos os ovos, a margarina e o leite quente
- Coloque metade da massa em uma forma refratária untada, intercale com fatias de queijo mussarela, cubra com o restante da massa e a última camada de queijo mussarela
- Leve ao forno médio por 25 minutos
- Sirva quente
