Fricassê
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 peito de frango
- 5 dentes de alho
- 1 cebola picada
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Vinagre
- Batata palha
- 1 vidro de requeijão
- 1 lata de milho
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 saquinho de creme de cebola
- 1 pacote de queijo ralado
- Leite
- Tempere o frango com o alho, sal a gosto, bastante finagre e com a cebola picada
- Refogue e desfie (eu prefiro colocar no procesador)
- Reserve
- Bata no liquidificador o milho e coloque a mesma medida de leite
- Bata bem
- Depois despeje na panela, adicione o creme de cebola e mexa
- Faça como um mingau
- Coloque em um refratário e reserve
- Por cima desse mingau de milho coloque o frango que você acabou de refogar
- Misture o creme de leite com o requeijão e jogue por cima do frango
- Por cima do Frango salpique a batata palha junto com o queijo ralado
- Dê um aquecida no forno médio e sirva
- Se quiser acompahar com um arroz branquinho
- A montagem é no fundo do refratário o mingau de miho, no meio frando e por cima a batata com o queijo ralado
