Batata Maravilha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de batata cozida
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 1 cebola média bem picada
- 1 copo de requeijão
- 100 g de presunto ralado ou moído no mixer
- 100 g de mussarela ralada ou moída no mixer
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
- Cozinhe as batatas inteiras com ou sem casca, mas depois tem que tirar a casca, não deixe-as muito moles
- Depois de cozidas corte-as ao meio e reserve
- Em uma panela derreta a manteiga ou margarina, junte a cebola e frite um pouquinho de dois a três minutos, coloque o requeijão, mexa bem até ficar tipo um creme
- Coloque as batatas, o sal, misture novamente, coloque o presunto, a mussarela e o cheiro verde
- Sirva quente com arroz branco ou só uma salada, o que preferir
