Salada de Rúcula e Manga
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 6 folhas de alface crespa( roxa)
- 6 folhas de alface (lisa)
- 6 folhas de alface (crespa)
- 3 folhas grandes de couve comum
- 1 março de rúcula
- 1 manga média
- repolho branco
- cheiro verde a gosto
- 1 tomate
- 1 cenoura
- sal a gosto
- ricota fresca a gosto
- Higienize bem todas as verdura e a manga
- Não corte as folhas da alface roxa, mantenha as inteiras
- Corte a alface lisa e a crespa grosseiramente (reserve)
- Corte em pedaços pequenos as folhas de couve repolho e o cheiro verde, a rúcula corte os talos bem pequenos e as folhas grosseiramente
- Misture todas as folhas cortadas em uma tigela (reserve)
- Corte a manga em cubos grandes, o tomate em cubos pequeno
- Rale a cenoura e esfarinhe a ricota com a mão
- Em uma tigela grande coloque o suco de limão e o sal, acrescente o tomate e o cheiro verde, misture
- Acrescente o resto das folhas cortadas, e só misture ao tomate na hora de servir para que as folhas não murchem
- Por último, coloque as folhas inteiras da alface rocha nas bordas encima das folhas cortadas, jogue a cenoura ralada a ricota e a manga, ai pronto, é só servir
- Dica: no lugar do molho de limão com sal coloque molho Sakura,fica ótimo
