Festerê de frango
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de peito de frango bem desfiado
- 2 cenouras grandes raladas
- 2 pacotes batata palha (sem sabor)
- 500 g d presunto picadinho
- 250 g d queijo mussarela
- 250 g de queijo prato
- 250 g d azeitonas picadas (verdes)
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de salsinha bem picada
- 1 colher pequena de orégano
- sal a gosto
- cominho a gosto
- se achar muito é só reduzir os ingredientes ou aumentar se quiser
- Cozinhe o peito de frango apenas com sal e tablete de caldo de galinha
- Depois de cozido desfie bem e deixe numa travessa, rale as cenouras (ralador grosso)
- Pique o presunto e os queijos
- Misture num recipiente a maionese o creme de leite e o leite ate criar um creme molinho, coloque sal e reserve
- Na travesa misture o frango desfiado, a batata palha, a cenoura ralada, os frios, a azeitona picada
- Coloque o creme e misture como se fosse uma salada
- Jogue por fim a salsinha picada, o orégano, 1 pitada de cominho (se desejar) misture tudo com o creme
- Se achar que está seco acrescente leite
- Coloque na geladeira
- Lembre-se, é para parecer uma salada, o sabor depende do seu paladar, então prove
- Esse prato é bom para servir com arroz e uma carne ao seu gosto
