Myang Kung do Tiger Restaurante
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 folhas de alface crespa
- 1 gengibre pequeno
- 1/2 cebola roxa
- 6 camarões rosa (50/60)
- Amendoim torrado a gosto
- Coco ralado queimado a gosto
- 3 colheres de sobremesa de açúcar
- 1 pimenta dedo-de-moça
- 1 colher de sobremesa de molho de peixe (Nam Plá)
- 1 dente de alho
- 1/2 pimentão vermelho
- 2 colheres de sobremesa de vinagre
- Cozinhe o camarão, corte em pedaços e reserve
- Corte a cebola e o gengibre em cubos pequenos, misture junto com os pedaços de camarão
- Abra a folha de alface e coloque no centro os pedaços de camarão, cebola e gengibre
- Por cima coloque o amendoim e coco ralado
- Feche a folha de alface formando uma trouxinha e sirva semi aberta em um potinho
- Bater no liquidificador a pimenta, alho, o pimentão e o vinagre, deixando pedaços pequenos
- Numa panela juntar o molho de peixe (Nam Plá) e o açúcar até misturar bem, juntar o restante dos ingredientes batidos e deixar ferver, até atingir ponto de fio
- Esperar esfriar e servir junto com as trouxinhas
