Cheddar & meat especial
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 250 g de carne moída
- 1 pote de requeijão cheddar
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de água
- salsa e cebolinha
- molho de pimenta jalapeño a gosto
- molho de pimenta tobasco a gosto
- mostarda amarela (opcional)
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 2 colheres (sopa) de cebola picada (opcional)
- sal a gosto
- cheiro-verde a gosto
- Refogue a salsa, a cebolinha, a cebola e o sal no óleo ou azeite
- Frite a carne moída até cheirar gostoso e está bem frita
- Dilua o molho de tomate na água e acrescente na carne moída
- Acrescente os molhos de pimenta e a mostarda
- Misture e cozinhe até levantar fervura
- Deixe cozinhar por mais 3 a 4 minutos
- Acrescente o queijo cheddar
- Misture e cozinhe até levantar bolhas
- Abaixe o fogo e deixe por mais 1 minuto (não deixe o cheddar talhar)
- Salpique com cheiro-verde a gosto
- Sirva em uma tigelinha funda
- Acompanhe com as tortillas de sua preferência
- Fica ó-ti-mo em uma festa mexicana com muita marguerita
