Purê de batata rústico

Purê de batata rústico
  • 5 batatas grandes
  • azeite a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal rosa do himalaia a gosto
  1. Lave bem as batatas e coloque-as para cozinhar com a casca (espete com um garfo para verificar se já estão cozidas)
  2. Escorra a água e coloque as batatas no recipiente onde irá servi-las
  3. Amasse-as com um garfo e acrescente o azeite, o sal e a pimenta-do-reino a gosto
  4. Sirva em seguida