Creme de cebola agridoce
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 fio de azeite
- 1 cebola média roxa
- 1 colher (sopa) de vinagre (vinho branco, maçã ou qualquer incolor)
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 pitada de açucar mascavo, sal e pimenta-do-reino
- Pique a cebola em rodelas médias e frite com manteiga e 1 fio de azeite e 1 pitada de açúcar mascavo até que fique bem dourada e caramelizada, pingue água sempre que achar necessário
- No processador bata a cebola caramelizada, vinagre, mel, mostarda, maionese, sal e pimenta até que fique um creme homogêneo e cremoso
- Está pronto! Ótima dica para churrasco!
