Sardela italiana
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 3 pimentões vermelhos grandes (cerca de 800 g)
- 3 dentes de alho amassados
- 1 lata de sardinha em óleo, sem espinho e escorrida
- 3 a 4 filés de aliche escorridos
- 1 cebola média picada
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada
- azeite de oliva de boa qualidade
- sal e pimenta-do-reino
- Corte os pimentões em pedaços pequenos
- Refoque a cebola, o alho, a pimenta e os pimentões até ficarem macios
- Bata no liquidificador ou mixer
- Adicione a sardinha e o aliche e bata mais um pouco, volte tudo para a mesma panela e cozinhe até ficar cremoso
- Acrescente sal e a pimenta-do-reino a gosto
- Coloque em uma tigela, regue com azeite e leve à geladeira
- Sirva com pão italiano
