Suflê de chuchu sem glúten
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 chuchus cozidos em água e sal e amassados
- 1 xícara de leite
- 4 ovos (claras e gemas separados)
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 1 pacote de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) rasas de polvilho doce ou fécula de mandioca
- No liquidificador bata o leite, a manteiga ou margarina, o queijo ralado e as gemas
- Se quiser acrescente sal
- Bata as claras em neve, acrescente uma pitada de sal
- Misture o preparo do liquidificador com o chuchu amassado
- Em uma assadeira untada, coloque as claras em neve e por cima a mistura do chuchu
- Misture levemente
- Leve para assar até que esteja dourado
- Sirva quente, com arroz e salada
