Sopa de azedinha

Tudo Gostoso 06 Jun 2018 às 01h44 Comentarios

Refogue a azedinha em metade da manteiga
Junte 2 litros d'água fria e as batatas cortadas em pedaços pequenos
Cozinhe em fogo lento durante 1 hora e 30 minutos aproximadamente
Passe pela peneira, torne a levar ao fogo para esquentar
Misture a gema com uma concha da sopa, coloque no fundo da sopeira, juntamente com a manteiga
Despeje por cima a sopa a ferver e sirva
Bom apetite