Cupcakes de chocolate

Cupcakes de chocolate
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 300 g de manteiga ou 4 colheres de sopa
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de açúcar
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de manteiga
  • 2 colher de maisena em pó
Massa:
  1. Coloque a manteiga e o açúcar no recipiente da batedeira e bata em velocidade máxima;
  2. Quando os dois estiverem juntos adicione os ovos um a um;
  3. Adicione a baunilha;
  4. Coloque a farinha e o leite alternadamente;
  5. Depois que ficar homogêneo jogue o chocolate em pó;
  6. Por último jogue o fermento em pó;
  7. Coloque a massa na forminha de papel e depois na de assar;
  8. Coloque no microondas na potencia máxima e deixe por 2 minutos;
Cobertura:
  1. Coloque o leite condensado, o chocolate, a manteiga,e a maisena em uma panela e faça um brigadeiro;
  2. Deixe borbulhar e quando desgrudar do fundo desligue o fogão; Deixe esfriar;
  3. Com um saco de confeitar decore o cupcake;