Pavê Sonho de Valsa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite integral (usar a lata como medida)
- 4 colheres de maizena
- 4 ovos (gemas separadas das claras)
- 3 latas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 20 bombons sonho de valsa
- 2 colheres de chocolate em pó
Creme Branco:
- Leve ao fogo uma lata de leite condensado, 2 colheres de maizena, e 1 lata de leite (medida da lata)
- Mexa delicadamente em fogo baixo até engrossar e mais uns 2 minutos após engrossar
- Assim que este creme esfriar acrescente o creme de leite
- Passe para um refratário untado com margarina
- Pique 10 bombons Sonho de Valsa e salpique por cima deste primeiro creme e reserve
- Proceda da mesma maneira que o creme branco, só acrescente o chocolate em
- pó
- Aguarde que este creme escuro esfrie e acrescente o creme de leite
- Coloque por cima dos dez bombons picados
- Pique mais dez bombons e agora coloque por cima deste creme escuro e reserve
- Coloque na batedeira as quatro claras e bata até o ponto de neve firme
- Acrescente as 2 colheres de sopa de açúcar e bata mais uns 2 minutos
- Com a batedeira ligada coloque o creme de leite e despeje por cima dos bombons picados
- Leve para o frezzer coberto por papel aluminio e sirva somente após 12 horas
- Retire sempre 1 hora antes de servir
- Após servir sempre volte o pavê para o freezer
