Sopa de macarrão com legumes da Lu
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 cebolas bem picadas
- 1 tomate picado e sem sementes
- 2 cenouras em rodelas e depois divididas ao meio
- 3 batatas
- 3 chuchus
- 3 mandioquinhas em rodelas
- 1/2 repolho em pedaços pequenos
- 1 cabeça de alho(dentes inteiros)
- Cheiro verde e salsinha bem picados
- 500 g de peito de frando em cubos pequenos
- 1/2 xícara de molho shoyu
- 1 colher de sopa cheia de maizena
- Água o suficiente (mais ou menos 2 litros)
- 1 1/2 xícara de macarrão para sopa
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal, pimenta a gosto
- Aquecer o azeite, dourar bem o frango
- Em seguida, refogar com a cebola
- Colocar a água e deixar cozinhar por aproximadamente 20 minutos para tomar gosto
- Misturar todos os legumes picados, exceto o repolho
- Deixar cozinhar para que fiquem al dente
- Colocar o alho(a cabeça toda), o repolho e por último o macarrão
- Cozinhar o tempo necessário para que o macarrão fique al dente
- Para finalizar, dissolver a maizena com água e o molho shoyu e despejar sobre a sopa
- Depois disso, acerte o sal
- Obs: Para quem gosta de sopa mais rala, não adicionar a maizena
