Deliciosa sopa de mandioca com costela

Silvia Renata do Carmo 06 Jun 2018 às 01h40 Comentarios

Prepare a costela separamente - coloque a cebola em rodelas no fundo da panela de pressão, coloque a costela, o tempero pronto e dissolva 3 tabletes de caldo de carne em 1 xícara de água quente e coloque na panela, complete com água até cobrir a carne
Adicione sal e pimenta a gosto
Cozinhe por 40 minutos
Reserve
Corte a mandioca em pedaços menores e cozinhe com água até cobrir, e 1 tablete de caldo de carne
Quando estiver macia, separe metade da panela (com os pedaços da mandioca) a outra metade bata no liquidificador com o caldo que formou da costela - Importante: bata no liquidificador apenas quando estiver frio, pois quente pode danificar o liquidificador!
Acrescente esse creme junto a panela com os pedaços e com a costela e mexa em torno de 10 minutos até ficar mais consistente
Adicione sal e pimenta a gosto
Desligue o forno e acrescente cheiro verde