Barszcz (sopa de beterraba polonesa)
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de costelinha de porco
- 2 litros de água
- 4 batatas grandes
- 2 cenouras médias
- 4 dentes de alho
- 1 cebola grande
- Sal a gosto
- Coentro a gosto
- Tempero baiano opcional
- 4 beterrabas batidas no liquidificador com um pouco de água e o coentro
- Coloque a costelinha com a cebola, o alho, sal e temperos
- Deixe cozinhar mais ou menos 15 minutos na pressão, coloque a cenoura deixe mais 3 minutos, coloque as batatas em cubos e o repolho
- Depois dos legumes cozidos coloque as beterrabas e misture
- NÃO DEIXE FERVER PORQUE A BETERRABA PERDE SUA LINDA COR AVERMELHADA E FICA ROSA
- Pronto so saborear com pão ou creme de leite ou pura mesmo
