Sopa de charque
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 3 xícaras de feijão cozido
- 250 g de charque
- 1 tomate picado
- 1 cebola branca picada
- 1/2 pimentão picado
- 1/4 do pacote de macarrão
- 1/4 de xícara de arroz
- 2 batatas médias em cubos pequenos
- 1 cenoura em cubos pequeno
- coentro e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- Passe o feijão no liquidificador, coloque no fogo junto com o charque até ferver
- Acrescente o macarrão, o arroz, a batatinha e a cenoura, deixe cozinhar por 20 minutos
- Acrescente o restante dos ingredientes e deixe no fogo por mais 10 minutos
