Creme de agrião
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
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- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de agrião
- 2 batatas picadas
- 1 tablete de caldo de legumes
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 125 ml de leite (1/2 copo)
- Doure a cebola na margarina e junte o agrião
- Quando as folhas e os talos amolecerem, coloque as batatas e o caldo dissolvido em três xícaras de água fervente
- Deixe cozinhar por 20 minutos
- Apague o fogo e bata a sopa no liquidificador
- Volte à panela e junte o creme de leite e o leite
- Ligue o fogo e deixe aquecer sem chegar ao ponto de fervura
- Sirva quente, e se preferir, coloque queijo ralado
