Sopa creme de abóbora com um segredo
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de abóbora em cubos
- cebolas
- alho
- 1 caldo de carne em pó
- azeite
- sal
- água
- Segredo: folha de aipo
- Refogar a abóbora no azeite, alho, cebola e caldo de carne
- Adicionar água para cobrir a abóbora
- Não deixe secar, adicione água até a abóbora ficar bem macia
- Quando tiver água na mesma proporção que a abóbora bem macia, desligue o fogo e adicione as folhas de aipo a gosto
- Bata no liquidificador ou no mixer na própria panela
- Leve ao fogo para mexer e dar uma fervida
