Sopa de frango com nhoque
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 1 peito de frango cozido em cubos
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 2 xícaras de creme fresco tem que ser o fresco
- 1 talo de salsão em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cenoura, picado
- 1/2 cebola cortada em cubos
- 1 xícara de espinafre fresco picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de tomilho
- sal e pimenta a gosto
- 1 embalagem nhoque de batata congelado
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional)
- Refogue a cebola, aipo, alho, cenoura no azeite em fogo meduim até a cebola ficar translúcida
- Adicione o frango, caldo de galinha, creme, sal e pimenta, tomilho
- Aquecer até a ebulição, em seguida, acrescente o nhoque
- Ferver suavemente por 4 minutos, em seguida, abaixe fogo para ferver por 10 minutos
- Junte o espinafre e cozinhe por mais 1 ou 2 minutos, até murchar
- Acrescente a maisena dissolvida em agua fervente 3 colheres sopa de água quente, acrescente a sopa se desejar, uma sopa mais cremosa
