Sopa de frango e legumes deliciosa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1,5 litros de água fervente
- 1 cebola média picadinha
- 3 dentes de alho amassado ou picado
- 3 batatas cortada em cubos
- 3 cenouras cortadas em cubos
- 1/2 abóbora japonesa cortada em cubos
- 3 cubos de caldo de galinha
- 1 chuchu cortado em cubos
- 1/2 abobrinha cortada em cubos
- 10 vagens picadinhas
- 1 kg de coxinha da asa de frango
- folhas de repolo rasgadas
- 3 mandioquinhas cortada em cubos
- 1 tomate sem pele picadinho
- 1 colher de óleo
- 3 xícaras de macarrão de sua preferência
- salsinha ou coentro a gosto
- Refogue o alho e a cebola no óleo em uma panela de pressão
- Acrescente as coxinhas e frite até ficarem douradas
- Acrescente a água e os cubos de caldo de galinha
- Tampe e deixe pegar pressão por 5 minutos
- Depois acrescente os legumes e a salsa (ou coentro)
- Deixe por mais 10 minutos na pressão
- Quando tirar da pressão coloque o macarrão e acerte o sal
- Deixe ferver sem tampa até o macarrão amolecer e o caldo encorpar
- Fica divina!
