Caldo verde
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 folhas de couve-manteiga cortadas em tiras
- 50 g de bacon em cubinho
- 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
- 1 cebola pequena
- 1 alho-poró picado
- 500 g de batata em cubos
- 1 litro de água
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 fio de azeite
- Em uma panela de pressão coloque o bacon e deixe fritar com a própria gordura
- Coloque a linguiça e deixe fritar bem
- Em seguida adicione a cebola, o alho-poró e a couve, refogue bem
- Acrescente as batatas, a água e o sal e deixe cozinhar até pegar a pressão ou secar um pouco da água
- Depois é só servir com um fio de azeite!
