Sopa de inverno
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- alho, sal e tempero verde a gosto
- 2 cebolas pequenas
- 2 tomates médios
- 1 mandioquinha grande
- 2 batatinhas médias
- 1 inhame médio
- 1 e 1/2 cubo de caldo de sabor galinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 litro de água
- 3 dentes de alho
- Em uma panela cozinhe a batatinha, a mandioquinha e o inhame e reserve
- Depois de cozidos bata-os no liquidificador
- Pegue uma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola e frite
- Acrescente o tomate e coloque um pouco de água
- Acrescente o sal, o caldo de sabor galinha e misture
- Deixe ferver por um minuto e meio
- Acrescente a batatinha, a mandioquinha e o inhame
- Coloque o resto da água e deixe por uns 5 a 10 minutos
- Acrescente o tempero verde e sirva da forma que preferir
