Sopa divertida
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de (chá) de feijão cozido com 2 xícaras de (sopa) água
- 1 xícara de (chá) de ervilha seca
- 1 xícara de (chá) de arroz arbóreo
- 1 batata grande em cubos pequenos
- 1/2 peito de frango sem pele em cubos
- 1 xícara de chá de de vinho branco
- 1/2 xícara de (chá) de aveia flocos
- 2 dentes grandes de alho
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 tomates picados
- 1 xícara de molho de tomate
- cheiro verde e sal a gosto
- Bata o feijão no liquidificador, com o caldo de galinha e reserve
- Frite o alho com 1 colher de (sopa) de óleo de canola
- Coloque o frango e doure por alguns minutos, coloque o arroz em seguida e deixe fritar um pouco
- Regue com o vinho e deixe evaporar
- Depois vá colocando os outros ingredientes que são, a ervilha, a batata e o tomate
- Refogue por uns 10 minutos
- Depois, coloque o feijão batido e mexa um pouco, acrescente 1 e 1/2 litros de água
- Quando a ervilha estiver macia, coloque a aveia, o molho de tomate e deixe engrossar
- No final, coloque cheiro verde e sal a gosto
- Pode ser servido com queijo parmesão ralado e croutons (pedacinhos de torrada) por cima, fica uma delícia
