Pequi especial

sandra rosa 06 Jun 2018 às 01h50 Comentarios

Lave os pequis sem deixar que a cor dele saia muito, reserve
Amasse os dentes de alho e reserve
Pegue uma panela e leve ao fogo para esquentar
Coloque o óleo e o alho, deixe dourar sem deixar queimar
Quando o alho estiver dourado, acrescente um pouco de açafrão
Acrescente a água e os pequis e tampe, depois que ferver, coloque as folhas de louro
De acordo que a água for secando, coloque mais água, até que fique cozido
Se precisar de sal coloque e em seguida sirva
Cuidado, se você morder causará grande dano a sua boca, pois o pequi tem espinhos
Use uma colher e não raspe na parte da frente, pois ali tem espinho