Sopa de carne com legumes
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g carne (patinho ou coxão mole)
- 1 batata média, ou 2 batatas pequenas
- 1 chuchu
- 1 cenoura média
- 2 batatas salsa
- 2 tomates
- 2 tabletes de caldo sabor carne ou picanha
- 1 sachê sazón para carne
- 1 cebola (ralada ou bem cortadinha)
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 dente de alho ou 1 colher de chá de alho picado
- manjericão desidratado a gosto
- sal (se for necessário)
- azeite
- Corte todos os legumes e a carne em cubos
- Na panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite
- Acrescente a carne cortada, os tabletes de caldo e deixar fritar até soltar a água da carne
- Acrescente os tomates e a colher de chá de açúcar, misture bem e deixe cozinhar por 4 minutos
- Acrescente os legumes cortados, o manjericão e o sachê de sazón, mexa bem e cozinhar por 3 a 4 minutos
- Acrescente água, até cobrir os legumes (verifique se é necessário mais sal ou manjericão, a gosto de cada um)
- Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos depois que começar a apitar (pegar pressão)
- Fica perfeito acompanhado de um pãozinho, uma farofa ou arroz!
