Vichyssoise (sopa francesa de alho-poró)
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 300 g de batata (cubos médios)
- 2 unidade de alho-poró
- 1 litro de caldo de frango
- 200 ml de creme de leite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- noz-moscada a gosto
- Cozinhe a batata com o alho-poró no caldo de frango
- Cozinhe até as batatas estarem amolecidas
- Bata no liquidificador e voltar para a panela
- Acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada
- Sirva quente
