Sopa de ervilha (a melhor)
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 pedaço de bacon (a quantidade varia do seu gosto)
- 3 linguiças calabresas picada em quadradinho
- 1 sachê de ervilha de 500 g
- 2 cebolas picadas
- 3 batatas cortadas em pedaços médios
- 3 cenouras cortadas em rodelas
- 2 sazón de carne
- pimenta a gosto
- Frite o bacon e a linguiça juntos durante 5 a 10 minutos em fogo alto, sempre mexendo pra não queimar
- Na panela de pressão, acrescente a cebola picada, em seguida a ervilha, depois o bacon e a linguiça fritos, a batata e a cenoura
- Coloque os sazón ou caldo de carne
- Coloque água no nível ou um pouco acima dos alimentos
- Tampe a panela e leve ao fogo alto aproximadamente 1 hora
- Porém em 30 minutos, retire a pressão e abra a panela pra ver como está; preste atenção se a água não está secando, para evitar que saia do ponto e queime
- Estará pronto quanto a batata, a cenoura e a ervilha já estiverem desmanchadas e o caldo homogêneo
- Sirva puro ou com torrada
