Sorvete de abóbora com coco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de abóbora bem madura
- 250 g de açúcar
- 1 xícara e 1/2 (chá) de água
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 200 g de açúcar
- 1 clara batida em neve
- Leve ao fogo a abóbora em pedaços com o açúcar e a água, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela
- Quando bem cozido, deixe esfriar
- Acrescente o leite e bata tudo no liquidificador
- Adicione o coco ralado, 200 g de açúcar e por último a clara em neve
- Torne a bater tudo no liquidificador e coloque em um pote
- Leve ao freezer por 1 hora
