Sopa de capelette odilon feita pelo paulão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 200 g de peito de frango cortado em tiras ou cubos grandes
- 250 g de capeletti de frango
- 1 cebola média picada
- 1 tomate grande picado
- 2 dentes de alho amassados
- pimenta do reino a gosto
- tempero em pó para frango a gosto
- vinho branco, suficiente para marinar
- 3 tabletes de caldos de galinha
- azeite, suficiente para refogar
- 2 litros de água
- cebolinha picado a gosto
- hortelã picado a gosto
- Deixe o peito de frango marinando por 10 minutos no vinagre com tempero em pó para frango e pimenta do reino
- Em uma panela de pressão, coloque o azeite e refogue a cebola, o alho e o tomate
- Adicione o frango, que estava sendo marinado e refogue
- Dissolva os 3 tabletes de caldo de frango em 2 litros de água e adicione ao refogado
- Tampe a panela de pressão e quando der a pressão conte 30 minutos
- Retire da panela o peito de frango já bem cozido e desfie-o e depois retorne-o ao caldo
- Coloque os capelettis para cozinhar e finalize com a cebolinha e o hortelã picados
