Sopa de capeletti
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de capeletti de frango
- 4 batatas grandes
- 1 cenoura
- 4 filés de frango
- cebola
- alho
- azeite
- açafrão
- pimenta calabresa
- chimichurri
- sal
- cheiro-verde
- Descasque as batatas e corte em rodelas grossas
- Em uma panela grande, frite a cebola e o alho no azeite
- Adicione 1,5 litros de água, com o sal, o açafrão, o chimichurri e a pimenta calabresa
- Na panela, adicione as batatas e os filés de frango para cozinhar
- Rale a cenoura e reserve
- Após cozidos, amasse as batatas e desfie o frango (reserve e água)
- Feito isso, adicione as batatas amassadas, a cenoura ralada, o frango desfiado e o capeletti na água e deixe cozinhar por 20 minutos
- Por fim, ajuste o sal e adicione o cheiro-verde
