Sopa de creme de cambutiá
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g cambutiá cascado e picado
- 3 copos (americano) de água
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de azeite
- pimenta de cheiro ao gosto
- cebolinha verde a gosto
- Refogue o cambutiá na margarina com o alho e a cebola, depois acrescente a água e o caldo de carne
- Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, depois deixe esfriar por 5 minutos
- Em um liquidificador, coloque a mistura e bata até que fique bem cremoso
- Aqueça o azeite, depois acrescente o creme e misture
