Canja incrementada

Canja incrementada
  • 1 peito de frango grande
  • 4 tabletes de caldo de frango
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 2 lingüiças calabresas picadas em cubos
  • 1 xícara e 1/2 de arroz
  • 1 xícara de hortelã picadinha
  1. Em uma panela de pressão, com um pouco de óleo, frite o peito de frango inteiro e sem a pele até ele pegar uma cor
  2. Junte o alho picado e refogue
  3. Junte a água nescessária, os caldos de frango
  4. Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 20 minutos
  5. Retire o peito de frango, desfie e volte com ele pra panela
  6. Junte as calabresas picadas em cubos e o arroz
  7. Quando o arroz estiver cozido, junte a hortelã, mexa bem e sirva bem quentinha