Caldo verde
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
11
Favotitos
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- 8 batatas médias
- 1 cebola grande
- 2 maços de couve
- 2 paios ou lingüiça calabresa
- Sal a gosto
- Azeite
- Em uma panela coloque a cebola para dourar no azeite
- Em seguida junte o paio cortado em rodelas finas e deixe dar uma refogadinha
- Depois junte as batas descascadas e cortadas em quatro partes e junte água até cobrir as batatas, acerte o sal
- Assim que estiverem cozidas, espremas as batatas num espremedor e junte a couve cortada em tiras bem fininhas
- Abafe e deixe no fogo
- Espere 5 minutos e sirva
