Sopa de carne seca na panela de pressão
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 g de carne seca
- 1 kg de macarrão
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
- 1 pimentão médio picado
- 2 envelopes de tempero pronto
- 2 tabletes de caldo de carne
- Cominho, pimenta - do - reino, orégano a gosto
- Sal a gosto
- Molho de tomate a vontade
- Legumes de sua preferência descascados , picados e lavados
- Verduras de sua preferência
- Água a vontade
- Coloque a carne para escaldar, até ferver a água, escorra e reserve
- Numa panela de pressão grande coloque o alho, a cebola e doure
- Em seguida, acrescente a carne seca e mexa
- Depois coloque o tomate, o pimentão, e os demais temperos mexendo sempre
- Após acrescente um pacotinho do tempero pronto e mexa, adicione um pouco de água e deixe cozinhar na pressão por 5 minutos
- Feito isso, tire a pressão e acrescente os legumes, mais água o suficiente para cubrir os legumes, acrescente o sal a gosto , e um tablete de caldo de carne e meia lata de molho de tomate
- Leve ao fogo novamente por mais 5 minutos
- Depois disso, tire da pressão e acrescente o macarrão, o outro tablete de caldo de carne, o envelope de tempero, e se necessário o sal
- Leve para cozinhar sobre pressão por mais 5 minutos ou até que esteja cozido, mexendo sempre para não grudar no fundo
